Produtos verde campo LacFree

Olá!
Já falei sobre o queijo Cottage LacFree da Verde Campo e sobre o requeijão.
Hoje venho falar dos outros produtos da marca, que aqui em casa são sucesso total!
http://www.verdecampo.com.br/produtos/linha_sem_lactose

Primeiramente o Queijo minas. Aqui, faço pro filhote levar pra escola como misto quente, queijo quente... Ele adora!

A coalhada ele comeu de colherada diretamente do potinho, como se fosse iogurte! Hahaha. É baratinha, pena que não pode ser guardada depois de aberta (o consumo é imediato).

A novidade (que ainda não encontrei para comprar em Florianópolis) é o iogurte Grego! Não vejo a hora! 

Parabéns à empresa Verde campo pelos produtos sem Lactose! São deliciosos e não possuem preço exorbitante (como tantos outros que vemos por aí no mercado). 

Requeijão!

Oba!
Novidade quentinha!
A Verde Campo lançou o Requeijão sem lactose. É requeijão comum, não de soja!
Aqui em casa foi aprovadíssimo pelo filhote (e pelo marido também)
Parabéns verde campo!! Agora falta o leite condensado pra alegria da galera né?

Tem cura?

O que eu mais escuto das pessoas é: tem cura a intolerância à lactose dele né?

Porque eu conheço uma pessoa que se curou...

Minha resposta é que não, não tem cura. O Eric não produz a lactase geneticamente. É uma ausência total da produção desde que nasceu. Assim como tem olhos castanhos e isso não mudará, a intolerância à lactose dele o acompanhará por toda a vida.

E como a do amigo do vizinho curou? Simples: muitas crianças, depois de uma virose mais forte (com bastante diarreia) podem desenvolver uma intolerância à lactose passageira, pois o intestino fica com a flora desregular. Normalmente os médicos pedem então que se corte a lactose (e às vezes o leite por completo) para que o organismo volte a funcionar normalmente. O que acontece em umas 2 semanas ou um mês =)

Também acontece de confundirem com a alergia à proteína do leite de vaca, que é relativamente comum nas crianças e costuma curar-se naturalmente (depois de uma dieta restritiva ao leite) por volta dos 3 ou 4 anos.

Porém os sintomas são totalmente diferentes. A intolerância gera desconforto gastro-intestinal (gases, diarreia e até vômito), enquanto a APLV tem uma infinidade de sintomas associados.

Vale sempre lembrar a importância de falar com seu médico a respeito dos sintomas. 

Não parece, mas vai leite!

Todo mundo sabe que no queijo, iogurte, manteiga e outros derivados tem lactose.
Mas e quando o produto em si não parece que vai leite, e vai!? Eis aqui uma lista de produtos que levei um susto ao descobrir que continham leite (mas apenas em algumas marcas, então tem que ficar de olho no rótulo!!):

Salame

Blanquet de peru

Rosquinha de polvilho

Pão de queijo zero lactose

A empresa Pif Paf lançou no mercado um pão de queijo congelado sem lactose.
Infelizmente ainda não entregam em SC, e não vi para comprar em supermercados daqui, mas tenho certeza que logo logo essa novidade chega às prateleiras das lojas! Agora é só aguardar =)
Site da enpresa:
http://www.comprepifpaf.com.br/produto/pao_de_queijo_zero_lactose/000000000000050594

Hmmm Sorvetes!

Hoje vou compartilhar as opções de sorvetes 0% lactose (sem ser de soja) que nós já experimentamos aqui em casa!
Os sorvetes Ypy são uma linha de sorvetes Premium, de ingredientes selecionados, à venda em alguns restaurantes e padarias da cidade.
Eles possuem diversas opções de sorvete sem lactose, e são uma delícia!
Segue o site:
http://www.ypysorvetes.com.br/

A Amoratto também investiu em uma linha de produtos sem lactose. 

Abaixo um trecho retirado do blog deles:

"O sorbet é uma delas. É um tipo de sorvete à base de água e frutas que não leva leite e nem gordura, ideal também pra quem anda preocupado com a balança. A Amoratto trabalha com 10 sabores de sorbet: açaí, butiá, frutas vermelhas, goiaba, limão, manga, maracujá, tangerina, uva e cacau 70%."

Segue o link:

http://amoratto.wordpress.com/category/lactose-zero/

Outro Sobert que já experimentamos aqui em casa foi o da La Frutta, da Nestlé.
É refrescante como o picolé, mas no formato de sorvete =)
Muito bom!

Restaurante Da Terra Natural

O restaurante Da Terra Natural é uma ótima opção pra quem não pode ingerir lactose. No buffet há placas nos alimentos sem lactose que tornam seguras as escolhas de quem é intolerante. Além disso eles não utilizam temperos industrializados. 

A comida é uma delícia!  Não servem carne vermelha,  mas servem frango, peixe e soja.

Há um mini mercadinho de produtos naturais,  orgânicos e bolos e pães sem lactose.

E ainda tem o sorvete da ypy, que posdui uma linha sem lactose.

Buffet livre R$17, 00, com sobremesa.

Buffet por quilo R$34, 90.

Abre de segunda à sábado,  ao lado do Rossi cabeleireiro do Angeloni Santa Mônica. 

Recomendo!